Collection T

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La fameuse rue des Martyrs, qui regorge de boutiques faisant honneur aux mets délicats, s’est dotée d’une maison de thé.

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Collection T a vu le jour dans le sud de la France il y a une dizaine d’années. La première boutique parisienne a ouvert il y a quelques mois seulement. A la carte, plus de 100 thés, infusions … mais aussi tous les accessoires nécessaires à la dégustation du breuvage.

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55 rue des Martyrs, Paris 9ème

Dupain

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Amatrices de bon pain, nous sommes toujours prêtes à traverser Paris pour trouver la meilleure baguette ! Chez Dupain, nous avons trouvé notre bonheur …

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A goûter absolument, les miches de pain rustique et parfumé, les pains gourmands composés de farine de blé, miel, graines de courge, millet, graines de tournesol, levain et sel de Guérande, la baguette croustillante … et toutes les pâtisseries !

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20 boulevard des filles du Calvaire, Paris 3ème

Gilles Marchal

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Petite histoire de la madeleine : La madeleine de Commercy porterait le prénom d’une jeune fille de Commercy, Madeleine Paulmier, servante de la marquise Perrotin de Baumont, qui en 1755, fabriqua ces gâteaux pour le duc viager Stanislas Leszczyński. 

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Gilles Marchal, pâtissier originaire de Lorraine, vient d’ouvrir sa boutique design à Montmartre, après avoir travaillé pour les plus grands palaces de la capitale. Des madeleines certes mais aussi des douceurs re visitées …

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9 rue Ravinant, 18ème