31 rue de la Folie Méricourt, Paris 11ème
L’Hôtel Fabric est installé dans une ancienne usine de textile. Structures métalliques, grandes fenêtres à carreaux, murs en briques, matériaux bruts évoquent les anciens ateliers de la rue.
Le buffet du petit déjeuner provient d’une ancienne mercerie vosgienne et un meuble à clapets d’atelier trône à la réception … un endroit débordant de charme à découvrir de toute urgence !