Cupcakes roquefort, poire et noix

250g de farine, levure chimique, 4 oeufs, 125g de beurre, 25cl de lait, 125g de roquefort, 1 poire, des cerneaux de noix, 250g de cheese cake.

Préchauffez le four à 170. Mélangez farine et levure. Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait. Détaillez la moitié du roquefort en petits dés. Epluchez et détaillez la poire en petits dés. Concassez quelques cerneaux de noix. Ajoutez le tout à la pâte et mélangez. Versez dans les moules aux 3/4. Cuire pendant 25 mn. Laissez refroidir. Mélangez le cheese cream avec le roquefort restant. Garnissez les cupcakes !